海报新闻记者 张卿彬 实习记者 李佳音 济南报道

“平时也就接个七八十单，今天都飙到七八百了。”中午11点20分左右，刚走出奶茶店的外卖员小赵（化名）对海报新闻记者说，古茗今天算是彻底“爆单”了。

8月7日正值立秋，“秋天的第一杯奶茶”这阵子还灵吗？记者在济南泉城路世茂商圈走访时发现，多家茶饮店确实迎来了消费高峰，但各家热度并不均匀，分化明显。

上午约10点40分，在世茂古茗门店外，数十名骑手正排队等单，场面颇为拥挤。

“我都在这儿耗了半个多小时，刚才看号还是二百多，估计这会儿已经排到三百多了。”外卖员小王（化名）告诉记者，这股热潮从前一天就开始了，那天该店在三大外卖平台的订单量突破了一百余单。到了11点30分左右，记者再次路过时，古茗门店前依然被骑手围得水泄不通。

海量订单涌进来，门店的制作速度根本跟不上接单节奏，导致卡餐频发。等待已久的骑手向记者透露，店里采取了一种折中方案：骑手会提前在线上联系顾客，问对方能不能接受“外卖盲盒”，即由门店随机制作饮品配送；如果顾客拒绝或者没回消息，骑手只能无奈取消订单。

不过记者注意到，同一时段，一点点、沪上阿姨等连锁饮品店并没有出现这种“爆单”景象。虽然这些店门口也摆了不少待取货品，但整体运营平稳有序。

“好多客人点名要这个包装袋。”围着古茗的骑手向记者解释，“可能这些周边在网上挺火的。”不少骑手推测，除了优惠活动和节气因素，品牌推出的秋日限定包装也是爆单的重要原因之一。当天下午，世茂古茗门店在外卖平台上已显示“休息”。

除古茗外，茉莉奶白门店的取餐台也堆满了待取饮品。店员表示，品牌推出了秋季限定橘子类茶饮，当天是新品首发，又赶上了“秋天的第一杯奶茶”热点，所以单量大增，比平时忙乱，但并未发生爆单情况。

尽管茉莉奶白门前没有大规模骑手聚集，但在短短三分钟内，五六名骑手便已将第一个取餐台上的饮品“清空”。消费者苏女士告诉记者，她在社交平台看到品牌推出秋季新品，出于好奇才下单购买。也有部分消费者对这一热点“无感”，表示不会特意在这一天点奶茶。

记者随后走访了附近商圈的其他茶饮及咖啡门店。沪上阿姨、茶百道等店的单量略有上涨，多为一次性多杯的大单，店内人流正常；库迪、瑞幸等咖啡店的客流则保持平稳。“比平常多出三十单左右，完全不影响出餐效率。”泺源大街银座商城库迪门店的工作人员如是说。

泺源大街银座商城瑞幸门店的工作人员坦言，据他观察，去年“秋天第一杯奶茶”节点叠加外卖平台大战补贴，当时商城内各茶饮店是一片火爆景象。而今年行情明显分化，仅有个别门店较为火爆。他所在门店的订单虽有增长，但店员均能正常应对，未造成任何出单压力。