8月1日至7日是世界母乳喂养周。很多新手妈妈在给宝宝加辅食、补营养时，常陷入误区。本期《健康播报》，我们请到了北京市卫生健康委员会新闻发言人平台专家、首都医科大学附属首都儿童医学中心临床营养中心主任王晓燕，为您解读0至3岁婴幼儿的科学喂养方法。不同月龄的宝宝，奶食与辅食如何搭配？必要的营养补充剂又该怎么用？

设立“世界母乳喂养周”，意在加强宣传教育，优化支持环境，引导社会和公众正确认识并支持母乳喂养。面对喂养难题，不少新手妈妈感到手足无措。以下三个常见误区，值得警惕：

误区一

骨头汤补钙、小米粥养胃？

骨汤中的钙含量其实极低，每百毫升不超过10毫克，远低于牛奶每百毫升100毫克以上的水平。且骨汤脂肪和嘌呤较高，不宜婴幼儿频繁食用。小米粥虽易消化，但体积大、热量低，无法满足孩子生长发育所需的能量和营养。宝宝真正需要的是富含铁、蛋白质、脂肪的高能量密度辅食，而非清稀的汤粥。

误区二

颗粒状食物“伤脾胃”？

7至9月龄适时引入碎末、小丁状食物，有助于促进咀嚼肌发育和消化酶分泌。长期单一泥糊饮食，不仅影响咀嚼-吞咽协调能力，甚至关联语言发育进程。遵循“由细到粗、由软到硬”的渐进原则，孩子的消化系统完全能够适应。

误区三

肉类“上火”？

红肉、肝脏是补充血红素铁最有效的食物，缺铁可影响神经系统发育。所谓“上火”多与饮水不足或膳食纤维缺乏有关。同时，肉类提供高生物利用度的优质蛋白质，摄入不足将直接影响身高增长、肌肉发育和免疫系统成熟，是不可或缺的膳食组成。

婴幼儿喂养方案及食材推荐

辅食添加建议每次只试一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。每引入一种新食物应适应2至3天，密切观察呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应后再添加其他新食物。奶量与辅食的配合需遵循月龄发育规律。

6月龄：坚持纯母乳喂养6个月，开始添加辅食。首选肉泥、肝泥或强化铁的米粉。重点是补铁，预防缺铁性贫血。

7–9月龄：奶量维持700-800毫升以上，辅食1-2次。辅食性状从泥糊状逐渐过渡到碎末状。质地应为可用舌头压碎的程度，如同软豆腐状。

10–12月龄：奶量600–700毫升，辅食2-3次。食物改为碎丁状，质地是可用牙床压碎的程度，如同香蕉状。摄入足量动物性食物，每天1个蛋黄的量加50g肉禽鱼。可引入手指食物，如蒸软的胡萝卜条、土豆条，锻炼手口协调。

1–2岁：奶量400–600毫升，建立三餐两点制。辅食为块状、指状食物及其他宝宝能用手抓的食物。质地是可用牙床咀嚼的程度，如同肉丸子状。需保持低盐低糖。

两餐间隔以2–3小时为宜，避免辅食与奶相互干扰。

婴幼儿必需营养补充剂清单

一是维生素D。出生后数日起即应开始补充，每日推荐剂量为400–800国际单位，1岁后可持续维持。尽早带婴儿进行户外活动，逐步达到每日1–2小时日照，促进内源性维生素D合成。需注意，单纯依靠日照难以稳定满足需求，口服补充仍是主要途径。

二是维生素A。建议婴儿出生后1周内开始补充维生素A，每日1500国际单位，尤其适用于辅食添加滞后或膳食结构单一的婴幼儿。维生素A在动物性食物（乳类、蛋类、动物肝脏）及深色蔬果（南瓜、胡萝卜）中含量丰富，膳食中也要多吃。

三是铁剂。早产儿和低出生体重儿出生后即需补充铁剂；足月儿通过6月龄起添加强化铁米粉及肉泥、肝泥等辅食即可满足需求。如果当血检验提示铁缺乏或贫血时，考虑治疗性补铁。

四是钙剂。每日奶量达标且维生素D充足的前提下，钙摄入量已能满足发育所需，不需要常规额外补钙。

五是锌剂。锌缺乏通常与长期腹泻、偏食或膳食摄入不足有关，不推荐常规预防性补充。应在医生评估后，在医生指导下服用。

本文图片来源：AI生成

来源 | 京华卫生

编辑 | 宣传中心 郝洁