兰州拉面近期在多地试点更名为“青海拉面”，这一举动引发广泛讨论。吃了40年的招牌为何突然换名？与其纠结谁借了谁的名头，不如乐见两省各自把面做精做强。品牌回归产地，产业扎根乡土，这方为地方特色之道。