近期，“兰州拉面”更名“青海拉面”一事在多地引发关注。这看似简单的招牌更换，实则牵出一段长达近40年的品牌错位往事。事实上，兰州本地并不流行“兰州拉面”这一称呼，正宗叫法应为兰州牛肉面。上世纪80年代，来自青海化隆、尖扎的民众外出务工，借用了兰州牛肉面的名气挂出“兰州拉面”招牌，如今在全国已开出超3万家门店，年创收突破240亿元。但随着各地门店工艺与口味参差不齐，兰州牛肉面的品牌口碑持续受损，两地间的品牌矛盾日益尖锐。
今年6月，天津72家拉面馆集体行动，摘下了沿用40年的“兰州”旧招牌，换上了“青海拉面”的新门头。
比起改名，网友们的关注点更实在：“多给点牛肉比什么都强”、“别涨价就行”、“好吃就行，叫啥不重要”……这些评论直击痛点。
企查查数据显示，目前所有“兰州拉面”商标申请均被驳回，处于无效状态；而兰州牛肉拉面行业协会注册的多枚“兰州牛肉拉面”商标则维持有效。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 石卉 综合扬子晚报、企查查、网友评论等）
