广州美食推广大使丘丽芳，为第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛喊起加油来了。这场技能比拼定于8月6日至9日在河源展开，咱们不妨一同关注。

留意到没？高达78%的上班族因早餐应付了事，致使工作效率打折。这足见饮食对日常状态的深远影响。既然在家也能烹制美味健康的粤菜，今天便来探讨一二。

不少朋友钟情白切鸡，自己动手却难保鲜嫩。莫慌，掌握以下流程，你也轻松驾驭。

制作白切鸡

食材准备：

实操指南：✅ 清洗整鸡，剔除内脏及杂质 ✅ 烧开水，投入姜片与葱段 ✅ 下锅后大火煮沸，随即转小火慢煮20分钟 ✅ 出锅即刻浸入冰水10分钟 ✅ 沥干水分切块，撒盐调味即可享用

适用场景：家庭聚会或周末聚餐时上桌最佳，清爽解腻且营养均衡。保存建议：冷藏存放，务必在3天内吃完。

避坑指南

回头再看开篇之问。习得简易烹饪法，居家尽享美食的同时，生活品质亦随之提升。快去试试，顺手分享给好友吧～