8月3日，福建漳州市东山县市场监督管理局发布通报：当日上午，局方注意到媒体报道指出全国多地多家企业的牛蛙产品存在抗生素超标问题，其中牵涉到东山县祺行天下供应链管理有限公司的采购与销售环节。对此，我局迅速组建调查组，即刻前往涉事企业展开全面核查。目前，涉事产品已被封存并抽样送检，具体案情仍在深入调查中。后续将依据调查结果，依法依规进行严肃处理。此外，全县已启动专项排查整治行动，重拳打击违法行为，全力保障消费者合法权益。
澎湃新闻报道显示，牛蛙已成为不少餐饮店和餐桌上的热门食材，其产销链的检查与监督日益重要。近期，澎湃新闻影子调查队联合上海紫藤社区环保服务中心（自然田）对多个电商平台的牛蛙产品进行检测，结果发现多批次样品抗生素超标，最高超标幅度超过5倍，部分样本甚至检出禁用兽药呋喃唑酮。针对“抗生素”牛蛙如何禁绝的问题，专家建议落实先检测、后交易的机制：快检阴性直接放行，疑似阳性则立即截留封存、暂停流通；同时，监管重心需前移，重点关注养殖和运输暂养等易被忽视的环节。
