房县黄酒获国家级“点名”！这杯酒有望破圈
湖北日报客户端
2026-03-10 08:58:05
近日，工信部等三部门共同发布《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030 年）》，房县黄酒正式跻身国家酿酒产业顶层布局，确立华中特色酒产区及黄酒核心原料基地地位，迎来全新发展机遇。
依水而酿守匠心
生态禀赋铸佳酿
房县黄酒承载着4600 年的非遗酿造文脉，已是国家地理标志保护产品。这里位于北纬 32° 世界美酒特色产区与南水北调核心水源涵养区的黄金交汇点，拥有得天独厚的生态基因。
选用本地“三寸雪糯”和草本小曲，汲取南水北调源头青峰断裂带岩溶裂隙深层弱碱冷泉，精工酿造。依托北纬32°世界美酒特色产区优势，铸就国家地理标志产品硬核品质。
科技赋能破瓶颈
创新焕新拓赛道
传统黄酒发展曾面临 “见风倒” 等行业难题。房县黄酒不固守传统，而是以创新求变，实现传统与现代的完美融合。
成功攻克行业痛点，研发出干型、半干型、本草养生、气泡等多款创新型黄酒产品，精准契合当下健康化、低度化、个性化的消费趋势。
产业兴农
龙头引领共绘富民 “新蓝图”
房县已建成数万亩酿酒专用糯稻基地，串联起22 家规模企业、3000 余家酒坊，吸纳从业人员超2 万人。通过订单农业与就地就业，有力带动2 万余农户年均增收1.2 万元，实现了从 “一粒米” 到 “一瓶酒” 再到 “一片富” 的产业闭环。目前，房县黄酒产业综合产值已突破45 亿元，品牌价值高达166.5 亿元，全域营销体系不断完善，近2000 家经销商携手同行，产业发展呈现出满产满销、高速增长的强劲态势，为冲刺百亿产业目标筑牢坚实根基。
未来，房县将以国家规划为指引，推动房县黄酒产业标准化、品牌化、国际化发展，进一步擦亮房县黄酒的国家地理标志金名片。推动房县黄酒走向更广阔的市场，为中国酿酒产业高质量发展贡献 “房县力量”。
