央广网西宁7月31日讯（记者汪晓青、实习记者祁晓晓）7月30日，“中国式现代化的万千气象”网络名人青海行活动抵达青海省海东市化隆回族自治县拉面产业园。嘉宾们在此近距离探访，见证了一碗面条如何演变为当地的特色产业。

展厅里，拉面师傅正现场演示抻面绝活。面团在手中翻飞拉扯，眨眼间便化作粗细均匀的面条，那行云流水般的动作引得众人纷纷举起手机记录。面团之所以筋道，全凭水温、盐碱配比与醒面时长的精准把控。这份历经数十年沉淀的手艺，正是化隆拉面走向全国的底气所在。

师傅现场展示拉面技术（央广网发 祁晓晓 摄）

参与参观的网络大V感慨道：“这是一碗致富面，也是一碗幸福面。”

眼下，产业园紧抓线上机遇，直播带货成为新的销售通路。主播面对镜头实操拉面技巧，同步推介速食面、秘制汤料等商品，借由网络将高原面食送达神州大地。

讲解现场（央广网发 祁晓晓 摄）

园区构建了涵盖培训、研发、电商及物流的完整产业链。通过系统化教学拉面技艺，当地培养了大量创业人才，如今化隆拉面已开设至全国三百多座城市。小小一碗面，带动数十万群众就业增收，切实帮助百姓稳住收入、改善生活。

从高原家常面食到风靡全国的特色美食，化隆拉面凭借精湛手艺立足市场，依托直播电商拓宽销路，用一碗面撑起了化隆百姓的富裕日子。