南都N视频记者近日从茶颜悦色官方公众号了解到，该品牌即将进军广州市场。据透露，首家门店计划于今年9月底亮相，至于具体选址、首批开店数量以及确切开业日期等细节，目前尚未敲定。
面对媒体询问，茶颜悦色方面表示，广州作为全国茶饮竞争的高地，消费理念成熟，是检验品牌实力的绝佳考场。“我们有意将自己投入这个热闹的‘高手局’，以此检验自身的产品力与组织力。同时也清醒认识到，广州饮食文化底蕴深厚，消费者选择丰富。希望茶颜悦色的到来能成为一个新的选项，并借由扎根广州，向优秀同行取经，实现自我迭代。”
长久以来，茶颜悦色被视为新茶饮行业中拓展步伐最为审慎的品牌之一。但近几年，其拓店节奏明显加快。数据显示，截至今年7月中旬，茶颜悦色在湖南、湖北、重庆、江苏及广东深圳等地，已布局近1000家直营门店。今年4月，茶颜悦色正式登陆深圳，截至目前已在当地开出10家店。彼时深圳首店开业场面火爆，高峰期排队时长甚至达5小时，由此滋生的“黄牛”代排现象，迫使品牌不得不采取限购措施以遏制乱象。除深圳外，茶颜悦色位于安徽合肥的门店也预计在今年8月3日开业。
过去，茶颜悦色的主要版图局限于湖南省内，早期甚至无进驻外省城市的计划，这赋予了品牌极强的地域色彩，被网友戏称为“湖南特产”。然而如今，其扩张逻辑已悄然生变。由于在湖南地区的开店密度极高，当密度触及临界点，新增门店带来的边际效应必然递减，增长天花板随之显现，向外省寻找增量客流成为必然。
当前，茶饮行业步入存量博弈阶段，其他品牌在湖南本土也瓜分了部分市场份额。茶颜悦色已完成四轮融资，最新一轮定格在2021年。资本介入后，退出路径成为关键议题，营收规模与增长速度因此成为必答题。湖南市场趋于饱和，单店营收增长乏力，若不走出本省，面向资本市场的故事便难以为继。加速跨省开店，实则是向资本市场释放“成长性”信号。
尽管茶颜悦色的单店盈利模型已在湖南得到验证，但跨省运营将面临租金、人力及物流成本的攀升。跨省单店的坪效与投资回报周期能否优于湖南市场，或许比单纯的开店速度更值得关注。
采写：南都N视频记者 徐冰倩
